目前日期文章:201501 (16)

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刈菜是家裡常見的家常料理,不論是市場買的,還是自己種的,
尤其是自己種的刈菜那細緻甜美的程度,完全把外頭的比下去,是眾多自種蔬果中我們最愛的一種...

刈菜自己動手種
 
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這是芥藍菜的花朵,有白色和黃色兩種,黃色是比較耐熱的品種,阿爸把它們種在樓頂,能夠耐熱是很重要的。
含有 beta 胡蘿蔔素、維他命的芥藍菜是防癌高手,豐富的鈣質對骨骼保健也有助益...

芥藍菜自己動手種
 
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這是今天會拍了一系列樓頂蔬果的主要原因,但如果不看標題,你知道這是什麼植物的花朵嗎?
我想大部份的格友都是不知道的,所以就把它了拍下來,一方面是記錄、另一方面也和眾人分享...

香水檸檬自己動手種
 
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一開始是被這像是薰衣草的一串串花朵吸引而拍了不少照片,後來問了阿爸才知道這是九層塔的花朵,
有種恍然大悟的感覺,原來這就是以前常吃的九層塔花朵啊...

紫莖九層塔自己動手種
 
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時序進入櫻花逐漸盛開的時節,沒想到炮仗花竟跑出來湊熱鬧,今早在公園裡與它相遇真是讓人驚喜不已,在農曆年節前後開花的炮仗花因其外形而得名,另外還有黃鱔藤、炮竹花、黃金珊瑚、三瓜花、炮仗紅…等稱呼,但其中「黃金西北雨」的名稱是最有趣且傳神的,尤其是一整片地在花架上綻放時,遠遠望去就像是金黃色的西北雨一般熱鬧非凡。

 

黃金西北雨:炮仗花

 

(繼續閱讀...)

 
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這是我們家姐姐最愛的水果之一,另兩個最愛是西瓜和柳丁,這也是最容易吃、應該說是可以吃得最瀟灑的水果,
直接丟進嘴巴,然後一口咬下,酸甜的果肉、醬汁就在口中爆散開來,真是過癮...

甜美多汁爆漿小番茄
 
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下午 4 點多,想要吃些東西治治咕咕叫的肚皮,上回小弟帶回來的 全家福元宵 是個好選擇,
一盒 40 個元宵只剩下 6 顆,妹妹和我一人 3 顆正好,這次用了傳統的水煮法,比起上回的 油煎法 在口感上是完全不同的感受...

熱騰騰全家福元宵上桌了
 
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花季時的百花齊放、爭奇鬥豔總是吸引著人們到訪參觀,但也因為位置偏遠、山路狹小而造成大塞車的痛苦經歷,
尤其是阿里山、武陵農場這些熱門的觀光景點,其情況又特別嚴重...

2015 武陵農場櫻花季交通疏運配套措施 | 台中和平
 
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讓手機上的相機擁有光學變焦的功能並不算是嶄新的想法和技術,
從最早的 altek A806, T8680, A14 LEO (之前還幫 altek T8680 寫過 測試文,翻了一下網誌竟然已有 5 年這麼久)
到 Samsung Galaxy S4 Zoom, Galaxy K zoom 再到 Sony 的外掛式鏡頭相機創舉...

ASUS Zenfone Zoom (ZX550) 新登場
 
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自從買了第一支 ASUS Zenfone 5 之後,接著又買了數支給家人使用,高 C/P 值的精美設計讓它成為換機的第一選擇,
而今早在美國拉斯維加斯 2015 CES (Consumer Electronics Show) 上,華碩再次推出令人驚豔的下一代 ASUS Zenfone 2 (ZE551ML)...

ASUS Zenfone 2 (ZE551ML) 新登場
 
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在碧湖公園總是可以遇到新鮮事,這是今早撞見夜鷺捕食琵琶鼠魚的畫面,其實是為了拍這一側的碧湖全景所以才走近湖邊,沒想到竟在岸邊看到這隻叼著琵琶鼠魚的夜鷺,琵琶鼠魚又叫下口鯰是鯰科的一種,因為嘴巴長在身體的下方而有此稱呼,但大伙比較熟悉的應該是垃圾魚或清道夫魚吧,也就是水族箱裡都會養一條幫忙清除藻類和垃圾的魚。但外來種的牠其實蠻聰明的,尤其是在嚐過魚飼料的美味之後就不吃這些垃圾了,而且愈大愈有地域性會攻擊其它魚類,被飼主棄養隨意丟棄後不但造成河川污染,在無天敵、適應用超強 (垃圾魚可不是浪得虛名的) 情況下更使得本地魚種遭受到嚴重的威脅,牠會出現在大埤裡應該也是因為這個原因吧。

皮厚且有硬角的琵琶鼠魚其實肉並不多,而且很難下嚥,所以就看到這可憐的小夜鷺上下左右地喬了好久還是沒能把牠吞下肚,看這眼神,夜鷺和琵琶鼠魚都很無奈啊!應該有三分鐘這麼久吧,好不容易吞了下去,只是有菱有角的琵琶鼠魚不但談不上鮮嫩多汁而且還頗傷胃,只見小夜鷺頭頸左搖右擺且不時張口閉口,應該是魚在肚中翻滾不舒服吧。

另外,是否有注意到夜鷺頭後方的一條白色羽毛,這叫做飾羽,是繁殖時期的明顯特徵,而平時黃色的虹膜也會轉為紅色,只是若在晚上看到這紅色的眼睛可是非常嚇人的啊!後來又飛來了隻白鷺鷥,牠的飛翔姿態頗美,並伴隨著「啊啊啊」的叫聲,聲音不是很好聽,像是在趕人的感覺。這是隻很大的白鷺鷥,有很長的脖子,看牠一來就直盯著湖面瞧,應該是在尋找今天的早餐吧!

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過了 冬至 這個夜晚最長的一天,太陽也就一日日地晚些下山、早些起床,
氣溫雖然還是很低、一波波的寒流也沒有停歇的消息,但枝頭上的小小花苞卻傳遞出春天腳步的訊息...

台灣櫻花花期
 
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幾年前的澳門行對於葡式料理留下深刻的印象,所以每每經過住家附近的這家餐廳,都有種想要進來嚐嚐的衝動,
好不容易大伙都有空,今日中午的午餐就在這裡享用吧...

燒臘公仔麵、生炒牛肉飯、星洲炒米粉、三鮮燴飯 搭 香濃玉米湯、時菜肉片湯@澳門燒臘茶餐廳 | 台北內湖
 
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這包麵粉應該是前一個月買的,想想也有些時日要儘快把它用完才是,
保存期限最好是不要超過三個月,食物都是新鮮的時候最好吃啊,所以今早就動手做了鬆餅,一下子就可以消耗半包的量...

自製鬆餅 佐 蜂蜜、草莓、巧克力醬 搭 五穀漿飲
 
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冬天是草莓盛產的季節,所以蛋糕店都會推出相關的產品應景,放在櫥窗裡發出誘人的訊息,
老婆大人就被吸引而帶了一個回來,來自 金鑛咖啡 的季節限定:草莓起司蛋糕 Strawberry Cheesecake...

季節限定:草莓起司蛋糕@金鑛咖啡 CROWN & FANCY | 台北內湖
 
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趁著陽光普照的好天氣我們來到大湖公園,除了曬曬這暖暖的冬陽,伸展筋骨之外,就是想看看、拍拍落羽松,
結果竟巧遇梅花,這雪白的模樣好讓人歡喜,拿著 HX60V 就對著它猛拍起來...

雪白梅花@大湖公園 | 台北內湖
 
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