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逛完了 東勢客家文化園區 之後我們往區上最熱鬧的街上走去...

鼎味香 花生豆花、芋頭牛奶冰、芋圓仙草凍、布丁黑糖剉冰 | 台中東勢
 
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今年的夏天好熱,除了 冰沙、冰淇淋等西式冰品之外,其實老祖宗也有許多清涼退火的秘方,
不論是冰鎮的蓮子白木耳湯、綠豆、紅豆湯、仙草、愛玉等等都是消暑解渴的好選擇...

蜂蜜檸檬山粉圓
 
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說它是冰沙不如說是細冰鳳梨汁,水加得太多是原因、天氣太熱冰溶得快也是幫兇...

黑芝麻鳳梨冰沙 DIY
 
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最近台北的溫度都在 33, 34 度上下,即使到了晚上也還有近 30 度的高溫 (這就是住在都市裡的悲哀吧!)...

西瓜冰沙 DIY
 
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每年的這個時候阿爸總會從後山拿回一枇枇的芭蕉來,比一般香蕉要 Q、要有嚼勁的芭蕉其實還不錯吃...

芭蕉牛奶巧克力冰沙 DIY
 
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熱得快讓人熔化的炙熱夏日,冰涼到底的冰沙可說是最受歡迎的冰品,自己動手做不但衛生、健康...

清涼消暑冰沙 DIY
 
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前兩個禮拜老婆大人訂了一箱黃金奇異果,雖然很甜、很好吃,我們也很努力地天天享用,但數量實在是太多了...

黃金奇異果冰沙 DIY
 
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這標題看起來是有些複雜且矛盾的,但就是消暑的下午點心啦...

巧克力冰沙、牛奶紫米紅豆湯、熱檸檬茶
 
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自從入夏以來,氣溫就只有飆高而沒有下降的,這是大自然的反撲?還是住在水泥叢林裡的無奈,我想應該都有吧,在這樣的大熱天裡讓人有想吃冰的衝動,尤其是那種酸酸甜甜的古早冰,但與其到外頭買,擔心衛生、健康問題,還不如就自己動手做吧!繼上回的蘋果冰沙大成功之後,這一次更有信心,心想既然是酸甜口味,那就用檸檬當底,做成檸檬冰沙吧!

檸檬是家裡常備的水果之一,因為三不五時喉嚨卡卡的時候,把它切成薄片泡熱開水喝,一天下來喉嚨就恢復正常、舒暢無比了。

取了半顆檸檬,像是剝柳丁一樣地把裡頭的肉挑出來、並且去子,其實它們都是屬於柑橘屬,所以很好剝,不一會兒就剝了一大盤,看了讓人酸意直上腦門、口水直流,和上回的做法相同,放入冰塊、沙糖和剝好的檸檬之後,選擇冰沙按鈕、打開調理機開關,三分鐘後,迷人冰涼的檸檬冰沙就完成了。另外還刮了些檸檬皮在上頭,看來顏色更美,讓人更有食慾,其實吃在口中酸酸的檸檬皮別有一番風味,再加上冰涼甜蜜的冰沙,真的是很消暑啊!

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台北的中午,日正當中,像是火爐一般地煩熱,雖然有微風徐徐,但還是帶不走這水泥城市的煩憂,
所以啊!人,身在其中,除了很熱,還是很熱啊...

8%ice 冰淇淋專門店:玄米抹茶、蜂蜜焙茶冰淇淋 | 北市大安
 
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有健康概念的 巧克力豆漿冰淇淋… 


 

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在冰箱裡發現一整排的
哈根達斯 Haagen-Dazs 冰淇淋 … 


 

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因為最近天氣變熱了,而家裡的水果還有不少,所以就想做冰沙來消暑一下,拿了兩顆蘋果,心想應該夠用吧,其實我也是第一次做冰沙,就當做是在做實驗吧。食譜寫得很簡單就只要兩種材料:想吃的新鮮水果和冰塊就OK了,還真是簡單方便。幾個月前弟妹送的這台日光數位全營養調理機真是好用,已經打了好幾次鮮果汁,今天就來試試它的冰沙功能。

「把所有的材料全都放進去,蓋好蓋子後,再按鍵,30秒後應該就有清涼甜美的蘋果冰沙可以享用了!」:J88我心裡是這麼想著的,但事與願違,按了調理機上的冰沙專用鍵,材料卻不動如山,只好拿出「指揮棒」來,不是,是攪拌棒,但壓了半天,只見馬達在空轉,而水果還是好好的,後來才發現是蘋果切得太大塊了,倒出來、把它們再對切後,不一會兒,醬醬醬…蘋果冰沙就登場了囉!

二顆蘋果做了4杯冰沙,綿密的口感,完全沒有果渣,冰冰涼涼的,讓人一口接著一口地挖個不停,J88一個人就喝了兩杯,肚子好冰,但也很清涼,自製冰沙大成功!嗯!下回可以來挑戰做冰淇淋!

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颱風跑走了,天氣又恢復典型的夏季型氣候,不要說在太陽底下工作了, 就算是從家裡走到捷運的這一段路就叫人汗流浹背、煩燥異常啊...

哈根達斯 芒果百香果冰淇淋 Haagen-Dazs Mango & Passion Fruit
 
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天氣真的是熱得讓人受不了,這時來球冰冰涼涼的冰淇淋是最迷人的了...

統一瑞穗鮮乳草莓冰淇淋,夏天就是要吃冰
 
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我們家的秘書很懂吃,所以當收到團購「叭噗」的 email ,沒有多想就回她說好...

永富 草莓、紅豆手工冰淇淋 | 台北萬華
 
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