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不論是休息片刻的短暫時光,還是品嚐雋永濃郁的美好味道,咖啡已經成為每天不可或缺的精神伙伴,這裡記錄了喝過、買過的咖啡,也是閒暇時的一種美好回憶。

01. COSTCO Magnum有機雨林綜合咖啡豆

02. cama cafe House Blend義式咖啡豆

03. COSTCO Kirkland Signature瓜地馬拉咖啡豆

04. 怡客咖啡Ikari Coffee義大利波特力PORTIOLI咖啡豆

05. 西雅圖Barista聖誕極品綜合咖啡豆

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簡單的幾樣中藥材:黃耆、枸杞再加上大同電鍋,不用10分鐘,一杯溫暖心扉的天然補氣養生茶飲就完成了,都是因為從上個星期開始,冬天真正的降臨大地,天氣很冷、氣溫很低,坐在電腦前面整理照片、打網誌,一股寒意就從腳底不停地傳上來,心想有沒有可以暖暖身的茶飲啊?嗯!那就來一杯自己熬的養生補氣茶吧!

其實是前兩天阿木給了我些中藥材要我煮給小朋友喝,她說冬天裡這味可以常煮來吃,不但暖身也能夠補元氣。沒想到老婆也有同樣的想法,今晚就帶回了好幾包藥材,每回加一些應該可以吃上個把個月吧!第一味是可以顧眼睛的枸杞,甜甜的枸杞即使是直接放在口中嚼也是OK的,尤其是夏天從冰箱裡拿出來,冰冰涼涼的嚼在嘴裡很不錯啊,而現在(冬天)就比較適合煮得軟軟的、熱熱的來飲用了。

第二樣也是甜的:紅棗,記得小時候比較喜歡黑棗,因為它又大又甜,但現在紅棗似乎有追過黑棗的態勢,前兩天吃,紅棗的甜度勝過黑棗許多耶!不知道是不是都溶入茶中的緣故,感覺黑棗的皮粗粗的、而果肉的味道也淡了許多,另外吃紅棗的好處不少,除了養顏美容、補氣排毒,甚至有防止落髮的功效,真是讓人意想不到啊!

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雖然家裡只有J88一個人喝咖啡,但咖啡豆消耗的速度卻出奇地快,一包半磅的咖啡豆不到一個星期就喝光了,每個禮拜都買豆子其實是蠻累人的,所以今天就到COSTCO來買大包裝的,這樣應該能夠撐比較久吧!選了這一款充滿了陽光氣息的Magnum有機雨林綜合咖啡豆,來自南美洲玻利維亞和秘魯的Magnum有機雨林綜合咖啡豆有907克重,是以有機方式栽培的小豆咖啡,包裝上的大嘴鳥是它的特色,讓人在貨架上一眼就看到它。

包裝袋上有兩個有機認證標章:國際有機作物促進協會(OCIA)和美國農業部(USDA),並且採用純正高山阿拉比卡咖啡豆烘焙而成,而在最下方標示出Medium-Dark Roast是以深度烘焙精製出具有回甘口感的濃郁咖啡,帶著油光的深度烘焙高山阿拉比卡咖啡豆,有著濃郁的煙草咖啡香氣,迫不及待地用Delonghi煮了一杯來試試,滑順而回甘的口感,正是J88最喜歡的味道,往往不到5分鐘就喝完這一大杯,因為真的是讓人愛不釋「口」啊!

專業咖啡製造商Magnum Coffee除了提供高品質的咖啡豆予消費者享用之外,對於生產咖啡豆的豆農、開咖啡店的店家也有一連貫的服務,可說是擁有完整上下游整合能力的廠商,有機會到好市多逛逛,看到這隻可愛且顯目的大嘴鳥時,可別忘了帶一包回家試試喔!

品嚐多樣的濃醇咖啡香

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這場景好久沒有看見了,尤其自從美好時光流逝了之後,這是sales自己掏腰包買的鮮果汁,橘橙黃楬綠紫,一字排開還蠻壯觀的,我想今天的會議已經有了個好的開始!

只來了兩位人客,業務給了我罐葡萄汁,一直沒有機會喝直到下午回到公司,一倒出來喝才發現,吼!這還真是濃郁耶,瓶上的100% Grape Juice果然不是隨便亂標的,而且使用的材料還是台灣巨峰葡萄,,好大一罐喝得我好飽啊!後來上網查了一下這是7-11光合農場出品的果汁系列,共有:100%鮮榨柳丁汁、葡萄柚汁、葡萄汁、芒果綜合果汁、奇異果綜合果汁、黑芝麻堅果飲和松子堅果飲,七款,我想最後這一款一定不錯喝,有機會要買來試試。
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一進餐廳就看到很美麗的顏色,是老婆特地打的鮮果汁,只是這豔麗到不行的顏色要人不注意也難...

現打蕃茄葡萄火龍果汁
 
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雖然家裡只有J88我一個人固定會喝咖啡,但咖啡豆的用量還是蠻快的,尤其是連續假日待在家裡時,2~3個星期就能夠喝完一包250g的豆子,但我們並沒有向特定的專賣店買豆子,總是在快喝完時才到Starbucks、西雅圖、怡客、大潤發或是Costco買。最近發現有家很可愛的專賣店:cama cafe像是雨後春筍般地出現在各大街小巷,家裡附近就開了3家,那一定得來試試它的滋味如何。

覺得它的logo很可愛,打著小領結的cama,小跑步地為你送來香純的咖啡,看著圖片似乎能夠聞到那迷人的陣陣咖啡香氣,店裡有7種不同口味的豆子,第一次試那就從最簡單便宜的開始吧,我只擔心它會不會太酸,其它的還OK,若是能喝到甜甜的豆子味道那就更美妙了。

店家很貼心的為我們寫上烘焙日期,看看這裡就可以提醒自己是不是得加緊腳步趕快喝了,打開來拍了好幾張豆子的照片,在燈光下呈現出誘人的金黃顏色,哈!這就是傳說中的「黃金咖啡豆」嗎?我喜歡中度烘焙的豆子,有些重度的都黑得出油了,喝來強烈且苦澀啊,有時一不小心過了品嚐期,啊!那喝起來真的很像是在吃中藥啊,試喝的感覺是有些偏酸,這是綜合豆難以避免的結果,但以這樣的價格還OK啦,下回來試試單品,不論是蜂蜜還是花香都很讓人期待耶!

品嚐多樣的濃醇咖啡香

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這是今年母親節開來喝的酒:2007 Beaujolais Nouveau…



飲酒過量,有礙健康

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來自 台東樂山の溫泉咖啡… 



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前幾年買的紅酒一直都藏在櫃子裡,
這兩天就有想要把它拿出來嚐嚐,也試試這新酒杯… 

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老弟到上海出差帶回來的普洱茶… 


 

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來自 馬玉山 的 香醇牛奶燕麥片…  


 

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媽咪帶回來的健康美味飲品… 


 

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阿木看我咖啡喝得快,其實並不是我喝得兇,而是上回的怡客義大利波特力咖啡豆只有200g才會不一會兒就喝完了,所以今天到COSTCO採買時順便帶了包大包裝的回來,吼!這根本就是「公司號」嘛,看來應該可以喝個1, 2個月沒有問題!

Kirkland Signature是COSTCO的自有品牌,色彩豔麗的鸚鵡標幟很顯目,是來自中美洲瓜地馬拉的熱帶咖啡,1.36kg的巨大容量絕對可以讓人喝得天灰地暗、日月無光的,這也是我用過最大包的咖啡豆,除了咖啡之外,還有日常用品,如:衛生紙、礦泉水、洗衣精,營養食品,如:堅果類、巧克力、生鮮肉品、服飾類...等等,更提供不滿意退費的保證,這也算是對自家產品深具信心的表現吧!

另外,包裝上頭還提到這咖啡的原豆是來自瓜地馬拉的阿蒂特蘭湖區(Lake Atitlan),特地上網查了一下,陽光充足、山明水秀的湖區不但是觀光勝地,更孕育了這濃郁的咖啡香,打開袋子黑得出油的中深度烘焙豆彈跳了出來,這樣的咖啡豆正適合做成espresso或是以其為底的拿鐵(latte)或卡布奇諾(cappuccino),泡起來一定非常、非常地濃郁,不論搭配糖村杏仁牛奶糖或是佳德牛奶酥餅都是很棒的選擇!

品嚐多樣的濃醇咖啡香

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只有週末才在家裡喝咖啡,所以一包咖啡豆大約能夠喝上一個月的時間。這是今天新買的咖啡豆,很小一包,僅有200g,平日都是買 400g的比較多,但家附近的這家怡客就只有這個包裝,所以就買來試試囉。來自義大利的波特力咖啡豆不知道味道如何?看網站上的介紹說是最正宗的義大利espressso豆,而且以「入口香醇,入喉回甘」聞名,很讓人期待啊。

PORTIOLI豆包裝袋上的大教堂簡單的線條還蠻有特色的,但可惜的是查了查、找了找還是沒有在網路上找到它是誰。打開來看看豆子,烘培地不是很深、很稠,應該是中度烘焙的吧,也許還能夠喝到果香也說不一定。

品嚐多樣的濃醇咖啡香

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如果說今天熱死了,相信大伙都會舉雙手同意的!
哈!那你也來一瓶吧… 


 

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照著Ashanti的獨家配方,老弟今晚打了火龍果酪梨汁給大家喝,一人一杯看起來蠻壯觀的樣子,新鮮的火龍果酪梨汁冰冰涼涼的,不用兩口就喝完了一整杯,不但有酪梨的果香,而且還喝得到火龍果的顆粒,尤其是在晚餐之後來一杯真是大滿足啊!現打的火龍果酪梨汁看起來很濃郁,後來才發現是少了一味:牛奶,即使如此,大伙還是喝得很快樂,而來不及拍照的火龍果,只剩下果皮在水槽裡。

查了維基百科,火龍果又叫紅龍果或龍珠果,是屬仙人掌科原產於墨西哥和加勒比海等熱帶森林的植物,本身含有豐富的胡蘿蔔素、維他命B群和鈣、磷、鐵等礦物質,有預防便秘和增加骨質密度的功效,而食用酪梨的好處又更多了,不含膽固醇、鈉、糖成份但卻能帶來飽足感的酪梨是想減重朋友的最好選擇,我們通常是打成酪梨牛奶,而今晚新添加的火龍果又是一番新的嚐試,營養健康加倍的新選擇。

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老弟上星期到大賣場買回來的飲料,這東西不常出現在家裡,其實應該說是「在家裡從不曾出現過」,
所以對於裝在黑黑瓶子裡的不明液體還滿好奇的...

德國天然黑麥汁,清涼呼搭啦!
 
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現打的西瓜汁,冰冰涼涼的,真的很棒耶… 


[台北內湖] 碧山巖賞百合 [主索引]

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忽然出現這麼多的鮮乳,
小小的冰箱都快被塞爆了… 


 

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老婆今天帶了罐很美的茶葉回來,
小小的一罐,但是包裝的很有東方的味道…  


 

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